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Vallée de la Loire, Saumur, Brendan...

Brendan Stater-West, Les Chapaudaises, 2021

Saumur, Vallée de la Loire, 75cl

Minéral / Tendu / Généreux
Originaire de l’Oregon, Brendan arrive en France en 2007 pour enseigner l’anglais à Paris. Séduit par le monde du vin, il se forme comme caviste, puis décide de devenir vigneron. En 2012, il rejoint Romain Guiberteau à Saumur, qui lui propose en 2015 un hectare de vignes à Bizay pour produire un chenin tendu et minéral. En 2018, Brendan s’agrandit avec 2,3 hectares à Brézé, comprenant de vieilles vignes de cabernet franc et de chenin sur les terroirs réputés de La Ripaille et L'Ardillon, cultivées en bio sans certification pour l’instant.
38 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Tarte tomates anciennes et burrata

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Saumur

Domaine

Brendan Stater-West

Millésime

2021

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chenin

Cuvée/Climat

Les Chapaudaises

Contenance

75cl

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