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Le Rocher des violettes, Touche-Mitaine, 2020
Montlouis-sur-Loire, Vallée de la Loire, 75cl
Citronné / Minéral / Floral
« Xavier et Clémence Weisskopf reprennent en 2005 7ha de vieilles vignes sur l’appellation Montlouis-sur-Loire, et produisent depuis des chenins de haute volée qui les ont hissés au panthéon des grands domaines de Touraine. En témoigne ce Touche-Mitaine, un parcellaire à l’acidité droite et à la pureté éclatante. » Thomas Millet – Chef Sommelier Le Taillevent**
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Verre à vin blanc
Sainte-Maure de Touraine
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Domaine
Le Rocher des violettes
Millésime
2020
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chenin Blanc
Cuvée/Climat
Touche-Mitaine
Contenance
75cl
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