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Champagne, Bruno Paillard, Blanc de...

Bruno Paillard, Blanc de Blanc Réserve Privée, N.M

Champagne, 75cl

Gourmand / Net / Rond
La Maison Bruno Paillard gère un vignoble de 25 hectares en Champagne, composé de 89 parcelles sur 19 crus, privilégiant les terroirs crayeux. Ils cultivent principalement du Pinot Noir (50%), du Chardonnay (37%) et du Pinot Meunier (13%) avec des vignes âgées en moyenne de 32 ans. La Maison met en avant une viticulture durable et favorise la biodiversité ainsi que la vie des sols. Les méthodes écologiques sont privilégiées, comme la plantation de rosiers pour détecter les maladies, des piquets en bois recyclé et des zones fleuries pour encourager la pollinisation. Cette cuvée offre au nez des notes d'agrumes. La bouche est vive avec une minéralité marquée, suivie de saveurs de citron, de pamplemousse et de brioche. Cette cuvée se déguste idéalement à l'apéritif.
93 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

8-10°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

L'œuf parfait en meurette

Pays/Région

Champagne

Appellation

Champagne

Domaine

Bruno Paillard

Millésime

N.M

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Cuvée/Climat

Blanc de Blanc Réserve Privée

Contenance

75cl

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