M. Marcoult, Mâcrets (Blanc de Blancs), N.M

Champagne, 75cl

Suave / Soyeux / Noisette

Vignerons depuis trois générations, Francis, Julien et Florence créent des champagnes remarquables, en harmonie avec les traditions familiales. Fondé en 1967 par Michel Marcoult, le domaine s’étend sur trois terroirs singuliers : la Côte du Sézannais, la Côte des Bars et la Côte du Vitryat. Cette variété géographique confère une grande richesse aux cuvées Michel Marcoult, entièrement élaborées au domaine en famille. De fines bulles forment un cordon constant, la teinte vieille or aux reflets ambrés annonçant un champagne complexe. Le nez expressif dévoile des arômes de pain grillé, vanille, café, abricot sec et fruits caramélisés, avec une touche boisée subtile. En bouche, l’effervescence crémeuse révèle des notes de fruits compotés et de mirabelle, complétées par des épices et une finale crayeuse et saline.