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Champagne, Pehu Simonet, Face Nord...

Pehu Simonet, Face Nord Rosé Grand Cru - Extra Brut, N.M

Champagne, 75cl

Vif / Soutenu / Gourmandise
Depuis quatre générations, la famille Pehu fabrique des champagnes directement à la propriété. Tout a commencé au début des années 1900 avec la veuve Pehu, puis avec Antonin Pehu. Dans les années 1970, les parents de David Pehu ont créé l'étiquette Pehu Simonet en intégrant les vignes du côté maternel. En 2002, Christine Fresnet a rejoint l'équipe, enrichissant davantage la diversité des cuvées. David Pehu s'est impliqué dans la vinification dès 1988 et a pris seul les rênes de la cave en 1995, lui permettant de réaliser les vins qu'il imagine. Une bouche vive et soutenue, à magnifier en début de repas.
44 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Œuf croustillant

Pays/Région

Champagne

Appellation

Champagne

Domaine

Pehu Simonet

Millésime

N.M

Couleur

Rosé

Cépage(s)

Pinot Noir, Chardonnay

Cuvée/Climat

Face Nord Rosé Grand Cru - Extra Brut

Contenance

75cl

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