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Les Caves de Taillevent Paris

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Champagne, Pierre Paillard, Les...

Pierre Paillard, Les Parcelles, N.M

Champagne, 150cl

Floral / Soyeux / Gourmand
La Maison Pierre Paillard, présente à Bouzy depuis deux siècles, est aujourd'hui dirigée par les frères Antoine et Quentin Paillard de la huitième génération. Leur approche se caractérise par la conversion à l'agriculture biologique, le respect des sols, une production réduite mais de grande qualité, et des vinifications longues en fûts. Leur vignoble de 11 hectares est situé exclusivement dans le terroir Grand Cru de Bouzy.
115 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

8-10°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Carpaccio de poisson et betterave à l'orange

Pays/Région

Champagne

Appellation

Champagne

Domaine

Pierre Paillard

Millésime

N.M

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Pinot Noir, Chardonnay

Cuvée/Climat

Les Parcelles

Contenance

150cl

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