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Auvergne, IGP Urfé, Domaine Sérol,...
Auvergne, IGP Urfé, Domaine Sérol,...

Sérol, Champtoisé, 2022

IGP Urfé, Auvergne, 75cl

Vif / Gourmande / Pâtissier
Propriété familiale entièrement cultivée en Biodynamie, Stéphane et Carine Sérol dirigent le Domaine et décident de replanter du Gamay Saint Romain, cépage historique de l’appellation. Belle aromatique sur une trame minérale, Champtoisé, ces sont des notes de citron confit, poire, une légère touche de silex pour une finale gourmande et sapide.
19 €


 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Gaufres de courge, brassé végétal et poires rôties

Pays/Région

Auvergne

Appellation

IGP Urfé

Domaine

Sérol

Millésime

2022

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chenin

Cuvée/Climat

Champtoisé

Contenance

75cl

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