Élégance / Verticalité / Granit
Comando G (Daniel Landi et Fernando Garcia) a révolutionné la perception des vins de la Sierra de Gredos avec cette cuvée parcellaire issue du village de Las Rozas de Puerto Real. Ce 1er Cru 2016 est une leçon de finesse, souvent comparé aux grands crus bourguignons pour sa robe claire et sa tension. Le nez est d'une grande pureté aromatique : rose fanée, fraise des bois, écorce d'orange et une touche de mine de crayon. En bouche, la trame est droite, portée par une acidité vibrante et une minéralité saline typique du terroir de granit, avec des tanins d'un soyeux absolu.