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Espagne, DO Bierzo, Rául Pérez et...

Rául Pérez et Antoine Graillot, Las Encinas , 2019

DO Bierzo, Vins du Monde, 75cl

Vif / Juteux / Epicé
Le premier est considéré comme l’un des meilleur vigneron d'Espagne, le second est le fils cadet d'Alain Graillot, l'une des grandes figures françaises du Crozes-Hermitage : ensemble ils lancent le projet « Las Encinas » dans la D.O Bierzo (à Castille-et-León). Cette cuvée « à quatre mains » issue de vignes quasi-centenaires est une pure réussite : un vin juteux, fin, avec une très belle persistance minérale. A découvrir !
22 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Boudin blanc au Porto

Pays/Région

Vins du Monde

Appellation

DO Bierzo

Domaine

Rául Pérez et Antoine Graillot

Millésime

2019

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Mencia

Cuvée/Climat

Las Encinas

Contenance

75cl

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