Panier
François Mikulski, originaire de Meursault, a appris le métier auprès de son oncle Pierre Boillot avant de fonder son propre domaine en 1991. S’inscrivant dans une Bourgogne contemporaine, il privilégie la qualité et la fraîcheur, avec un travail des vignes inspiré de l’agriculture biologique, sans rechercher de certification officielle.
Au fil des années, il a affiné son style, passant de rouges généreux à des vins plus tendus et cristallins, exprimant avec précision l’élégance de leurs terroirs.
